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默认从我记事起，家中就有几亩茶园。那时的茶叶长得慢，要等到樱桃花飘满一地，蜜蜂在花间徘徊起舞，桃树李树挂满花苞的时候，黝黑的茶树才吐出绿点，稀稀疏疏的。当桃树李树都繁花锦簇时，茶树褪去了黝黑的外套，披上了绿装。父母也在茶园忙碌起来，初春的茶是最嫩的，能卖个好价钱。
为了能有个好收成，父母起得很早，还未等山间萦绕的浓雾散去，就踩着湿漉漉的露珠就去采茶了，而我往往要赖到太阳挂在窗前才起床。等我出门时，父母的竹篓里已采满了茶叶。我采茶是远远不及父母的，父母采茶，只见茶树摇摇摆摆，不一会儿便采得干干净净！我总爱挑长得盛的茶叶来采，因为汁多饱满，采的快。
虽然采茶是在初春时节，但中午的太阳依旧很毒辣，茶叶被晒得软绵绵的。这时是最容易犯困的，而采茶时只需往嘴里塞几片茶叶，不消一会儿，便唇齿生香，沁人心脾，也不乏了。但即使是这样，我也静不下心来，采不了多久便在茶园里的树下乘凉去了。望着碧蓝的天空，树影在脸上画来画去，听着春风吹得茶园晰晰嗦嗦的，淡淡茶香在鼻间萦绕……
午后，太阳开始温和起来，父母至少采满几篓茶叶了。我就不行，我至多采满一篓，但父母从不计较我采多采少。等到太阳下山，天边露出缕缕晚霞，风也凉飕飕的时候，采茶的人们才陆陆续续的踏上归途。
像这样采茶的日子往往要持续几个月的时间，虽然辛苦，但却别有风味。我采茶慢，且耐不住炎炎烈日，但我总爱在茶园里转悠。
到了初秋的时候，茶叶已经快要老去，父亲喜欢在这时采些茶叶来制成干茶。虽然没有专门制茶的工具，但父亲能在大锅里就炒出干茶。我见父亲炒过几回，需要对火候拿捏的很准，火大了容易糊，火小了不能去青，翻炒的动作要快，揉茶时的力要均匀……
父亲也喜欢喝茶，但他几乎没有买过茶，他在初秋准备的干茶都能喝到来年的樱桃花开。不管在什么时候，父亲干农活总是要泡上一壶茶。累了，就坐下来喝几口，润润嗓子解解渴。
大概是因为父亲的缘故吧，我从小爱喝茶。后来上了高中，去了县城读书，我总得带上几斤父亲炒的茶叶。读书乏了，就泡上一杯，便觉得好了许多！后来茶叶不怎么值钱了，父亲要外出打工，便没有炒过茶叶了。
因为高中学校离家很远，我再也没有机会和父母一起采茶，直到现在更不可能。因为每年春初，樱桃花开得正盛时，我就要去学校读书了。我很久没有喝过父亲炒的茶叶了，只记得父亲的茶叶有微微的苦涩，而我正喜欢这样的苦涩……
